早餐比晚餐丰盛会怎样?不仅健康更能减肥

发布时间:2020-02-24 11:18   For:科技生活   阅读:

2月19日,据外媒报道,美国内分泌学会发表在《临床内分泌学与代谢杂志》上的一项新研究表明,早餐比那些晚餐更丰盛的人,可以有效预防肥胖和高血糖

当我们在消化、吸收食物时能量被消耗的过程中所产生的热能,被称为饮食诱导产热(DIT)。DIT是衡量我们新陈代谢运作状况的一种指标,并且会根据进餐时间而有所不同

研究人员进行了为期三天的实验室研究,研究对象是16名男性。第一天他们吃了低热量早餐和高热量晚餐。隔了一天后他们吃了高热量早餐和低热量晚餐。

研究人员发现,高热量早餐和低热量晚餐的饮食后,相同卡路里消耗的情况下早晨的DIT比晚上高2.5倍。与晚餐相比,早餐后食物引起的血糖和胰岛素浓度的增加有所减少。结果还显示,吃低热量早餐会增加了食欲,特别是甜食

研究人员表示,我们发现早餐不管含有多少卡路里,产生的DIT是同样晚餐的两倍。因此,我们建议人们的早餐更丰盛,可以减轻体重,预防代谢疾病

标签: 肥胖 热量 早餐 晚餐 丰盛 饮食诱导产热